D50/D100上腿剔骨机，Meyn D50和D100上腿剔骨机被视为高产量自动化处理上腿肉或琵琶腿肉的行业基准。该系统的特点是其简单性，用最少的调整和维护使剔出的腿骨几乎不带肉。该D50上腿剔骨机可以机械式的解剖上腿，最大产量为每小时3000个。上腿通过带式传送带等方式提供给剔骨机。作为一种选项，机器可以安装一个膝关节锯，以在同一台机器上处理琵琶腿。Meyn D100 上腿剔骨机每小时可生产6000个产品，在紧凑的空间内提供非常高的产量和极低的碎骨率。在标准版设备中，机器只处理上腿，但如果安装了可选的关节切割机，它也将以优异的产量处理鸡腿。操作流程为上腿可以通过一个传送带提供给Meyn上腿剔骨机，该传送带可以位于进料口的下方。传送带不在供货范围内。一名操作员将上腿放入产品支架。随后，产品夹持器通过一系列集成在传送带机构中的剔骨步骤将上腿肉取下：产品由探针定位，上腿关节轻轻地推过橡胶圈，而上腿肉（包括膝盖帽）仍留在产品夹持器上，骨骼从橡胶圈中释放，剔骨后的腿肉按要求可以带皮或不带皮，会从独立的位置排出。要使用的橡胶圈直径取决于产品的活重和成熟时间。最佳直径由现场经验确定。一套不同直径的橡胶圈在剔骨后随每台机器一起交付，剩下的操作只有修整和质量分级。一个标准的Meyn修整台可以很容易地放置在设备旁。修剪操作员的数量取决于客户的要求。请注意，由于采用的方法，膝软骨将与剔完骨的上腿肉一起取下。D50剔骨机的选项：用于剔骨的切割机。切割机在剔骨前将关节与关节分开，有效地将肉从关节侧的骨头上释放出来。安装此装置后，机器可以处理上腿或琵琶腿。在两者之间切换将需要几分钟的选择，D100 剔骨机的切割机选项：切割单元的在琵琶腿进入剔骨转盘前，自动切断后跟肌腱。安装此装置后，机器将可以处理上腿或琵琶腿。在两者之间切换大约需要10分钟。亮点：机械推动骨头通过橡胶圈的简单过程，非常高的产量和极低的碎骨率，易于操作、清洁和维护，易于集成的坚固结构。